2010年09月05日
ナマステ・カフェ
友人が、日南の先、南郷町で、
一軒家を改築して、
ピザ＆炭火焼コーヒーのお店を始めた。
名前は「ナマステ・カフェ」
彼（アキード）とは、インドのプーナという場所で知り合って、
その後、遠く離れたインドのゴア・ビーチで、
またバッタリ再会して、
http://sukhi.exblog.jp/10487130/
それから数年後、
今度は宮崎でまたまた再会したという
不思議なご縁のある人なんです。
手作りの石窯で焼いたホクホクのマルガリータ（ピザ）。
信じられないほど美味かった。
ピザ焼の石窯は、イタリア人の友人と一緒に作り、
その作り方も、本場そのままの直伝。
美味いはずです。
南郷方面に行った時には、
立ち寄ってみて下さい。
インドのヨガ行者みたいな（笑）
彼が作るピザの美味しさに、
きっとビックリすることでしょう。
まだメニューには、
チャイ（インドの銘茶）は、
お目見えしていなかったけど、
彼の作るチャイも、また格別に美味いです。
それがまた、楽しみです。
（マスター）
一軒家を改築して、
ピザ＆炭火焼コーヒーのお店を始めた。
名前は「ナマステ・カフェ」
彼（アキード）とは、インドのプーナという場所で知り合って、
その後、遠く離れたインドのゴア・ビーチで、
またバッタリ再会して、
http://sukhi.exblog.jp/10487130/
それから数年後、
今度は宮崎でまたまた再会したという
不思議なご縁のある人なんです。
手作りの石窯で焼いたホクホクのマルガリータ（ピザ）。
信じられないほど美味かった。
ピザ焼の石窯は、イタリア人の友人と一緒に作り、
その作り方も、本場そのままの直伝。
美味いはずです。
南郷方面に行った時には、
立ち寄ってみて下さい。
インドのヨガ行者みたいな（笑）
彼が作るピザの美味しさに、
きっとビックリすることでしょう。
まだメニューには、
チャイ（インドの銘茶）は、
お目見えしていなかったけど、
彼の作るチャイも、また格別に美味いです。
それがまた、楽しみです。
（マスター）
Posted by ガネーシャ at 21:34│Comments(0)
